澳門新濠影滙W酒店的自助餐「津津」位於酒店地庫一層,環境現代時尚,裝修風格以深色調為主,配搭柔和燈光,營造出高雅而舒適的用餐氛圍。座位間距寬敞,無論是兩人約會、家庭聚餐或朋友聚會,都能感受到充足的私人空間。雖然沒有直接的海景,但開放式廚房的設計讓食客能近距離欣賞廚師的烹飪過程,增添不少用餐樂趣。整體而言,這裡非常適合追求用餐體驗和舒適度的群體。
食物方面,「津津」的東南亞特色菜式是亮點,尤其是以小火鍋形式呈現的肉骨茶,足料且有層次感,值得一試。非洲雞肉捲和鵝肝亦是熱門選擇,製作精良。不過,海鮮類的表現則較為參差,波士頓龍蝦和虎蝦新鮮度不俗,但蟹類有時未能涵蓋所有常見種類或當日供應較少,對以蟹為主力的食客來說可能稍有失望。刺身方面,款式有吞拿魚和三文魚等,新鮮度達到基本要求,但未算特別出色。補餐速度在人流高峰時段大致能維持,惟燒鵝有時僅供應一輪,未能確保人人有份。
想食回本,平日午餐通常是較划算的選擇。如果追求更豐富的品項,週末晚餐會提供更多海鮮及特色菜。建議提早兩至三星期預訂位置較佳,尤其是節假日。到場後可以先從供應量有限或成本較高的食物入手,例如肉骨茶、鵝肝或龍蝦湯等。熱盤可以挑選部分別具特色的菜式,避免過早填飽肚子。甜品區的紅莓朱古力蛋糕和Tiramisu水準很高,建議留足胃納慢慢品嚐,為整餐畫上完美句號。
整體而言,如果你重視用餐環境的舒適度、喜歡東南亞特色熱食,並且期待在甜品方面獲得驚喜,那麼「津津」會是一個不錯的選擇。然而,若你對海鮮的多樣性有極高要求,或是預算十分緊湊,追求性價比的食客,則可能要多加考慮。
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