W酒店 Kitchen 位於天際高層,居高臨下俯瞰維港,用餐視野相當開闊。餐廳裝潢走現代時尚路線,整體格調明亮,設有寬敞的用餐區和開放式廚房,視覺上更具空間感。座位種類多元,除了散座,亦有較舒適的卡座,部分位置更可近距離欣賞海景。無論是想營造浪漫氣氛的拍拖約會,與家人享受悠閒時光,還是慶祝生日,甚至招待海外朋友享受一頓高質素餐飲體驗,這裡都能提供一個合適的環境。
論食物表現,冰鎮海鮮是 Kitchen 的標誌性項目,雪蟹腳、鮮甜的熟蝦和藍青口都保持了不錯的新鮮度,當中小龍蝦和開邊龍蝦更是搶手貨,肉質飽滿彈牙,但人流多時或會出現補餐稍慢的情況。熱盤方面,避風塘炒蟹和花雕醉鮑魚這些帶有港式風味的菜式有驚喜,味道做得有水準,值得一試。不過,個別熱盤味道則略嫌平淡,未有顯著特色。甜品區的選擇雖多,Tiramisu 和特濃朱古力蛋糕備受歡迎,但部分甜品的口感和味道則顯得不過不失,擺盤亦有改善空間。
想要食到回本,建議選擇平日午餐時段,相對人流會較少,可以更從容地享用食物,補餐速度亦可能較快。如果想避開人潮,可嘗試在開餐初期或接近尾聲時段進場,但海鮮補充或有落差。訂位則建議提早至少一至兩星期,週末或假日更應預早。用餐時,可先從價格較高的冰鎮海鮮及特色熱盤開始,例如小龍蝦及避風塘炒蟹,確保食到成本較高的食材。之後再逐步嘗試刺身及其他熱食。最後也不要忘記留肚給甜品,雖然部分甜品味道未必驚艷,但總有幾款值得一試。
W酒店 Kitchen 適合喜歡享受寬敞舒適環境,尤其重視維港景觀的食客。如果對冰鎮海鮮有濃厚興趣,且偏好帶點港式風味的特色熱盤,這裡會是個不錯的選擇,服務員的殷勤態度也會加分。然而,對於趕時間希望快速用餐,或特別追求高質量熱盤選擇的食客,可能需要多加考慮。同樣,如果預算極為有限,且純粹追求食物數量多而非精品的食客,或許亦有其他更合適的選擇。總體而言,Kitchen 提供了一次相對不錯的酒店自助餐體驗。
免責聲明:以上內容綜合網上公開食客口碑撰寫,僅供參考。各人口味不同,實際感受可能有差異。建議預訂前到各平台比較最新價錢及條款。




