老實講，澳門 buffet 選擇咁多，名廚都匯個場喺路氹城一眾酒店入面，算係坐得幾舒服。佢唔係行嗰種金碧輝煌路線，反而係時尚簡約設計，座位之間有足夠距離，唔會話聽到隔離枱講啲乜。我哋編輯部幾鍾意佢有六個開放式美食專區嘅設計，感覺好似 food court 咁自在，可以睇住師傅即場準備。如果係慶祝生日或者家庭聚會，想坐得闊落啲慢慢傾，呢度嘅環境算係食得過；但如果想搵個有維港夜景嘅地方搞浪漫拍拖，咁呢度就未必係首選。
講到食物，我哋次次去都係直衝海鮮區，呢度嘅龍蝦同生蠔係回本位，新鮮度喺食客評分入面都有 4.6/5，算係對得住個價位。刺身選擇都多，水準穩定。另一個重點係即叫即切嘅北京烤鴨，鴨皮夠脆，肉質亦唔錯。不過，呢度有個明顯嘅 trade-off：熱葷。雖然烤牛肉同羊扒都OK，但一到晚上七點半打後嘅繁忙時間，我哋觀察到有幾個熱盤檔口嘅補給速度明顯跟唔上，想食可能要等一輪。另外，個別飲品選擇比較普通，未必滿足到所有人嘅口味。
想食得精明啲，就要揀啱時段同策略。按我哋經驗，如果想試齊佢哋最出名嘅貴價食材，晚餐時段會係比較完整嘅體驗，因為午市提供嘅菜式選擇會相對少啲。週末晚餐時段通常都幾full，唔想去到先發現要等位，最好提早幾個星期訂定枱。攻略方面，建議一開波唔好心急，直攻海鮮吧先，處理完幾輪生蠔同龍蝦，再轉戰刺身同即煎鵝肝。記得留返個肚，因為佢哋嗰六個美食專區行一圈都幾多嘢睇，片皮鴨同甜品區嘅葡撻都係後追嘅重點，千祈唔好一開始就俾麵包同沙律塞飽。
咁到底呢間啱邊啲人？適合：目標明確，主攻龍蝦、生蠔同刺身嘅海鮮愛好者；重視用餐空間，唔想坐到膊頭掂膊頭嘅家庭客；同埋對服務有要求，鍾意侍應有 4.3/5 分服務水準、收碟快手嘅朋友。未必適合：主力想食熱盤炒鑊氣嘅人，因為繁忙時間補給速度可能要啲耐性；行程好趕嘅旅客，因為排隊取餐會用咗你唔少時間；同埋對自助餐飲品有特定要求嘅朋友。總括嚟講，佢係一間強項同弱項都好鮮明嘅自助餐。
免責聲明：以上內容綜合網上公開食客口碑撰寫，僅供參考。各人口味不同，實際感受可能有差異。建議預訂前到各平台比較最新價錢及條款。