老實講，好多人專登搭電梯上嚟 102 樓，目標唔係為咗食到捧住個肚走，而係為咗個維港景。呢度嘅賣點好清晰：落地大玻璃望出去個景，日頭同夜晚係兩種感覺。我哋編輯部覺得，個環境同服務係符合返酒店個名嘅，職員服務殷勤，效率都算高。場內氣氛比較靜，枱與枱之間有足夠距離，傾偈都舒服。睇返食客平均俾到 4.0/5 分，證明個體驗唔單止係食物。如果係慶祝紀念日或者想搵個地方靜靜哋傾吓偈，呢度個場景係交足功課嘅。
講到自助餐時段，坦白講唔係行大堆頭路線。如果你一心諗住食刺身，可以直接唔使考慮，因為呢度係無供應嘅（刺身類評分係 0/5）。海鮮類（3.5/5 分）主要係烤魚或者煙三文魚呢類熟食，新鮮度夠，但唔會有生蠔、長腳蟹嗰種回本位。熱盤選擇亦唔多，我哋觀察到多數係幾款西式主菜，例如安格斯牛柳或者香煎鴨肝。個香煎鴨肝配糖漬蘋果係幾多人讚，處理得唔錯，但整體熱盤只係拎到 3/5 分，想食中式熱炒或者多國菜式嘅朋友可能會失望。個 trade-off 好明顯：你係用食物選擇嘅闊度，去換一個高空景觀同比較寧靜嘅用餐體驗。
轉到下午茶時段，呢度提供嘅係傳統層架 High Tea Set，唔係自助形式，所以唔使同人爭食。按我哋觀察，佢哋嘅強項絕對係甜品，食客評分有 4.5/5 咁高。招牌嘅士多啤梨芭菲、麗斯卡爾頓芝士蛋糕，甚至開心果紅莓千層酥，賣相討好之餘，味道都算有水準，唔會死甜。鹹點方面選擇相對少啲，多數係煙三文魚麵包、迷你三文治呢類輕食，雖然食材新鮮，但有啲食客反映味道未算好突出。成個 set 配埋啲精緻餐具上枱，主要係食個氣氛同打卡，慢慢坐幾個鐘傾偈就最啱。
總結嚟講，呢度應該點揀？適合：想慶祝生日、紀念日，追求高空靚景同寧靜環境嘅情侶或閨密；特別鍾意食西式甜品，對甜品質素有要求嘅人。未必適合：1) 大胃王想主攻海鮮刺身回本；2) 一家大細想搵多嘢食、氣氛熱鬧嘅地方；3) 純粹想食飽，對環境打卡無乜要求嘅朋友。我哋建議，如果係為咗個景同高質甜品，揀下午茶 set 會比較啱數；如果想食多少少熱盤，例如試埋個煎鴨肝，先考慮佢個自助餐時段。
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