深圳前海華僑城JW萬豪的「都會尚膳」全日餐廳，位於酒店較高樓層，視野開揚，用餐區設計寬敞，桌椅分佈合理，即使是人多的用餐時段也甚少感到擁擠。餐廳裝修風格現代簡潔，開放式廚房讓食客可以直接看到食物的製作過程，增添不少互動感。靠窗位置能看到部分城市景觀，光線充足。這邊整體氛圍比較靜謐，尤其適合情侶拍拖、家庭聚餐或商務午餐，需要一個不受打擾的環境，慢慢享受美食。
食物方面，這裡的招牌菜式確實有點睇頭。冰鎮海鮮以蝦和蟹為主，新鮮度算是不錯，肉質飽滿。即開即烤的蒜蓉生蠔當然受歡迎，每次出爐都迅速被夾光，想食就預咗要排隊。龍躉三食和廣東片皮鴨都是回本之選，片皮鴨皮脆肉嫩，做得幾好。然而，刺身選擇比較單一，主要見到三文魚，新鮮度只屬一般，未去到特別出眾。熱食部分，雖然有特色菜，但整體味道評價比較中規中矩，部分菜式會出現補餐速度較慢的問題，例如遇到多人取餐時，餐盤空置後要等一會兒才添補，這點略為扣分。
想食得更精明，選擇餐期就變得重要。一般來說，晚餐時段的菜品會比午餐更豐富，特別是海鮮和一些特色菜式，所以預算充足的話，週末晚餐會是較好的選擇。訂位方面，建議提早一至兩星期預訂，尤其是週末及假期，確保有心水位置。到場後，建議先從冰鎮海鮮或生蠔這類成本較高的食物入手，並在新鮮出爐時立即取用。之後可以試試片皮鴨和龍躉等重點熱菜。最後留肚給甜品區，這裡的甜品款式和賣相都不錯，值得試多幾款。
整體而言，這裡適合鍾意寬敞舒適環境、重視用餐氛圍的食客，尤其喜歡新鮮海鮮和特色熱盤（如片皮鴨）的人會食得開心。若果你是刺身愛好者，對刺身種類有較高要求，或者趕時間、注重熱盤的無限循環補給速度，甚或預算非常緊張要食到每分每毫都值回票價的，可能要多加考慮。
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