點解半島下午茶要排兩個月，呢間五星酒店 buffet 卻長期空位？老實講，香港半島酒店大堂茶座嘅下午茶，唔係食飽肚咁簡單。佢位於酒店大堂，開放式設計，自然光線充足，影相一流。裝修保留咗殖民地時代嘅古典優雅，高樓底配上現場爵士樂演奏，氛圍感十足。座位方面，除咗正中央嘅大梳化，亦有唔少二人或四人枱，空間感足夠，唔會覺得好逼。我哋編輯試過帶長輩去慶生，佢哋對呢種懷舊情調特別受落，影咗好多相。呢度好適合想慢慢傾偈、享受悠閒時光嘅閨蜜聚會或情侶約會，不過想傾公事就未必最理想，始終人來人往，比較嘈雜。
講到大家最關心嘅三層架，我哋觀察到佢嘅鹹點水準一直都保持得幾好。例如迷你三文治，麵包鬆軟，餡料新鮮，特別係青瓜三文治，雖然簡單但做得好清爽。撻類同海鮮小食都做得精緻，味道唔會太濃郁，唔會搶咗後面甜點嘅風采。甜點層係半島嘅招牌，小蛋糕同慕絲款式會隨季節轉變，每次去都有新意，甜度控制得幾好，唔會死甜。不過，老實講，有個 trade-off 係佢哋嘅甜點份量確實偏細，每款都係一兩啖就食完，對於甜食控嚟講可能會覺得唔夠喉。Scone 係我哋嘅重點評測項目，佢哋嘅 Scone 做到外脆內軟，上枱時仲係暖笠烘烘，配埋自家製果醬同德文郡忌廉，口感豐富。茶同咖啡選擇都多，可以 refill，但要轉第二款茶就可能要加錢。
按我哋觀察，食半島下午茶最好嘅食法係先由鹹點開始，慢慢品嚐，然後到 Scone。Scone 一定要趁熱食，因為涼咗之後口感會差好遠。甜點可以留到最後，配杯熱茶慢慢享受。時段方面，我哋建議如果想避開人潮，最好揀第一輪（通常係下午兩點左右）開始，人會少啲，影相都靚啲。第二輪（通常係四點後）會比較多人，現場音樂聲量都會大啲。用餐時間通常會限時兩小時，所以要好好掌握時間。訂位方面，尤其係假日，建議最少提早一個月預訂，如果想坐到窗邊或者比較清靜嘅位置，最好喺訂位時提出要求，但都唔保證一定有。
適合去半島飲下午茶嘅人，通常係鍾意古典優雅環境、注重服務質素，同埋想影靚相嘅朋友。如果你係甜品愛好者，特別鍾情於精緻小點，又想慢慢享受一個悠閒嘅下午，呢度會好啱你。但如果你係大食量，或者期望食到好飽，咁呢度就未必適合你。另外，如果你時間比較趕，或者唔習慣飲茶同咖啡，咁你可能要諗清楚。整體而言，半島大堂茶座嘅下午茶係一種體驗多於一餐飯。
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