老實講，廷廊 Palm Court 唔係賣維港景，而係賣一種幾乎絕跡嘅古典氣氛。一坐低喺大堂酒廊，你會聽到現場演奏嘅鋼琴聲，周圍嘅梳化位都隔得幾開，私隱度算高。按我哋觀察，下午 3 點嘅第一輪時段，日光穿過大門，影食物會靚啲，但唔好預期有咩開揚景觀。呢度嘅氛圍好啱帶長輩嚟懷舊，或者同閨蜜想搵個靜啲嘅地方傾足兩個鐘。服務人員行路都靜啲，收碟換碟都好細心，唔會打擾你傾偈，呢一點喺尖沙咀區算係難得。
我哋編輯部一致同意，呢度嘅三層架主角絕對係甜點，評分有 4.5/5 係有原因。由底層鹹點食起，幾款特色三文治同小食，味道係唔錯，但份量偏向小巧，如果想當 late lunch 食，男士可能會有啲失望，鹹點我哋只會畀 3.5/5 分。亮點係中層嘅英式鬆餅（Scone），上枱時仲係暖嘅，質地夠鬆化，配埋 clotted cream 同果醬，係傳統英式下午茶應有嘅水準。頂層嘅幾款招牌蛋糕同糕點，賣相做得幾好，有時仲會有特別嘅合作聯乘主題，甚至有餐車推岀嚟畀你揀額外甜點。飲品方面，茶同咖啡嘅選擇相對傳統，可以 refill 同一款，但想換款就要另外再計。
食法上我哋建議你唔好死跟鹹點到甜點嘅次序，個英式鬆餅一定要趁熱食咗先，凍咗就爭好遠。食完鬆餅，再由底層鹹點開始向上食。飲品最好喺食完鹹點後叫一次 refill，食甜品時再配一杯熱茶就啱啱好。呢度通常分兩輪時段，每節限時約兩小時。如果你想靜靜哋，揀第一輪時段人流會比較少。訂位方面，雖然座位數唔算少，但週末或者節日最好都係提早少少 book 定。因為座位類型比較多樣，如果有特別要求，例如想要梳化卡座，訂位時最好問清楚。
總括嚟講，呢度適合三類人：第一，你係甜品愛好者，尤其鍾意傳統英式鬆餅同蛋糕；第二，你極度重視環境氣氛，想搵個有現場音樂、可以舒服傾偈嘅地方；第三，你係為咗慶祝紀念日或者生日，服務同儀式感對你嚟講重要過食物份量。但如果你係大胃王，想用下午茶嚟填飽個肚，呢度嘅鹹點份量未必滿足到你。另外，如果你追求新潮嘅特色飲品，呢度比較傳統嘅茶單可能唔係你杯茶。最後，如果你行程好趕，諗住快食快閃，咁限時兩小時嘅慢活體驗就唔太啱你。佢嘅定位非常清晰：一個著重甜點同典雅環境嘅傳統下午茶體驗。
免責聲明：以上內容綜合網上公開食客口碑撰寫，僅供參考。各人口味不同，實際感受可能有差異。建議預訂前到各平台比較最新價錢及條款。