老實講，灣仔呢間 Mirage 唔少人以為淨係飲嘢，但佢個週末早午餐同晚市 buffet 原來都坐到 7-8 成滿。我哋編輯部坐低觀察，發現佢樓底夠高，座位之間有返啲距離，唔會好似其他 buffet 咁坐到背貼背。最受歡迎嘅明顯係窗邊位，不過卡位都幾舒服。整體氣氛偏向悠閒，唔算太嘈吵，所以比起一家大細 10 幾人嘅家庭聚餐，我哋覺得呢度更適合三五知己聚會，或者情侶想搵個可以邊食邊傾計嘅地方。商務客就比較少見，始終個格調唔係太 formal。
坦白講，呢度嘅食物策略同一般自助餐好唔同。你如果諗住一開波就衝去海鮮吧，可能會失望。按我哋當日所見，刺身同海鮮選擇唔算多，質素大概係食客平均評分 3.5/5 嘅水平，唔好抱太大期望去專攻呢樣。熱盤方面亦係佢嘅弱項，我哋試過幾款主菜，例如 T 骨豬扒，上碟時已經唔夠熱。反而係甜品站先係主角，特別係 XTC 嘅幾款雪糕，例如開心果同港式奶茶味，食得出用料；另外個鴨肝醬泡芙算係有驚喜，鹹甜配搭幾得意。補餐速度喺繁忙時間後會稍為減慢，服務亦需要啲耐性，我哋都要主動舉手幾次先有人嚟加水。
至於點食先「值」？按我哋觀察，如果你主要目標係試佢哋嘅甜品同飲品，週末早午餐（Brunch）可能係個更聰明嘅選擇。因為氣氛比較悠閒，而且可以慢慢食，唔使同晚市人潮迫。訂位方面，週末時段建議提早一至兩個禮拜，尤其係想坐窗邊位。策略上，我哋建議唔好將火力集中喺熱盤區。反而應該先主攻幾款有特色嘅前菜，例如煙三文魚配蜂蜜松露忌廉芝士，然後每款熱盤淺嚐一件，留多啲胃口俾佢哋多款嘅朱古力甜點同雪糕。呢度嘅重點係試勻佢哋嘅甜品，而唔係喺海鮮吧打仗。
總括嚟講，呢度適合：鍾意舒適環境、想同朋友飲兩杯傾吓偈、而且係甜品愛好者嘅人。如果你對 XTC 雪糕或者朱古力甜點有偏好，呢度會啱你口味。但未必適合：想專攻生蠔龍蝦等回本海鮮、對熱盤有高要求、或者追求食物款式極多嘅大胃王。如果服務效率係你嘅首要考慮，咁就要諗清楚。佢算係一個有特定賣點嘅餐飲體驗，而唔係傳統意義上嘅自助餐放題。
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