老實講，好多人以為尖沙咀五星酒店 buffet 間間都爆，但按我哋觀察，馬哥孛羅咖啡廳反而係一個幾得意嘅存在，繁忙時段人流係多，但未至於要排隊爭食。佢個場地勝在夠闊落，枱與枱之間有足夠距離，尤其係卡位設計，俾到少少私人空間，一家大細或者朋友聚會，想坐得舒服慢慢傾，呢度個環境係交足功課。服務員普遍都算有禮，收碟速度快，唔會俾你張枱堆滿食完嘅蟹蓋蠔殼，呢點對用餐體驗嚟講加返唔少分。
自助餐時段嘅焦點，坦白講，一定係擺喺凍海鮮度。我哋見到即開生蠔、波士頓龍蝦同阿拉斯加蟹腳呢啲基本盤都齊備，口碑最好嘅雪場蟹同小龍蝦補給速度亦算快，開場頭一個鐘都唔會見到個盤吉咗。食客評分海鮮有 4.3/5 唔係無原因。不過 trade-off 就係熱盤部分，雖然烤肉眼牛排同香草烤羊腿呢類 carving station 項目表現唔錯，但其他熱盤就相對普通，評價只係 3.7/5，想專攻熱食嘅朋友可能要調整下期望。刺身位提供三文魚、吞拿魚等款式，新鮮度合格，但未算突出。反而係甜品位有驚喜，食客評分去到 4.5/5，特別係個君度橙酒焦糖布丁同芒果拿破崙，質素確實唔錯。
轉到下午茶時段，呢度提供嘅係 Afternoon Tea Set，唔係自助形式，氣氛同節奏完全唔同。相比自助餐時段嘅人來人往，下午茶就悠閒好多，更適合三兩個朋友靜靜哋傾偈。因為係套餐形式，食物係一份份上，唔使自己行嚟行去拎嘢食，可以專心享受環境同朋友嘅對話。雖然我哋冇辦法話你知個 set 有啲咩特定鹹甜點，但可以預期個體驗會比自助餐時段來得更放鬆。以佢嘅地理位置嚟講，如果想坐到好啲嘅位，提早訂位都係穩陣嘅做法。
總括嚟講，呢度啱邊啲人、唔啱邊啲人其實好清晰。適合：想一家大細搵個舒服地方聚餐，尤其係有老人家同行，唔想佢哋逼。主攻凍海鮮、特別係雪場蟹同龍蝦嘅朋友，揀自助餐時段會食得過。甜品愛好者亦會覺得滿意，畢竟個芒果拿破崙係唔少人嘅目標。未必適合：如果你係熱盤控，期望有好多款鑊氣小炒或者創意菜式，呢度嘅自助餐可能會令你失望。對刺身款式有高要求嘅朋友，呢度嘅選擇相對基本。如果純粹想同朋友輕鬆傾偈，食量唔大，揀佢個下午茶套餐會比夾硬食自助餐來得實際。
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