老實講，好多酒店都標榜自己有維港景，但嘉里呢度個落地大玻璃，由紅磡望到去中環，個景觀開揚度確實係數一數二。我哋編輯部嚟過幾次，發覺平日下晝 3 點幾最舒服，人唔多，陽光曬入嚟好暖。整體食客平均畀到 4.0/5 分，證明環境同服務都交到功課。不過要提提你，如果 book 唔到窗邊位，個體驗會爭幾班，因為非窗邊位嘅景觀就好普通。所以，呢度主要係賣個氣氛同景，啱兩個人撐枱腳或者同閨密傾心事，但如果係一大班人想熱鬧聚會，就未必係首選。
講返自助餐時段，呢度行嘅係國際菜路線，海鮮通常係回本位。按我哋觀察，雖然熱盤選擇唔少，質素亦拎到我哋編輯部 4/5 分，但大部分人嘅火力都係集中喺海鮮同刺身區。呢兩part嘅出品都算穩定，同樣有 4/5 分，補給速度喺人流高峰期都跟得上。不過有個 trade-off 要留意，就係食物款式唔算係鬥多嘅類型，佢哋行嘅路線比較集中，唔會樣樣都有。如果你係追求有幾十款熱盤、幾個主題區任你揀嘅大胃王，可能會覺得選擇唔夠喉。但如果你目標清晰，主攻海鮮刺身，咁呢度嘅質素就食得過。
至於下午茶，第一件事要搞清楚，呢度係行 set 形式，唔係自助任拎，食物係跟個三層架上。平日時段由下午 2:30 直落到 5:30，時間幾鬆動；但週末同公眾假期就會分兩輪，想坐耐啲就要留意返。鹹點幾有心思，好似巴馬火腿窩夫配日本蜜瓜呢個組合就幾特別，鴨肝醬撻都做得唔錯。甜點同 Scone 係由酒店糕餅師主理，新鮮出爐嘅原味鬆餅配埋法式果醬，算係穩陣之作。坦白講，鹹點份量偏細，如果食量大少少嘅朋友，食完個 set 可能會覺得爭少少嘢。茶飲選擇算多，除咗正常茶啡，仲有啲特色雞尾酒同港式飲品揀。
總結嚟講，呢度適合兩類人。適合：重視環境同海景，想打卡影相嘅朋友；或者鍾意試新派鹹甜點，尤其係下午茶創意配搭嘅食客。未必適合：對價錢比較敏感，想搵個地方純粹醫肚嘅人；食量較大，想靠個下午茶食到飽嘅朋友（尤其係
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