老實講，唔係間間酒店都夠膽用成幅牆嚟種草，尖沙咀唯港薈 GREEN 嘅賣點就係呢個全亞洲最大嘅室內垂直花園。我哋編輯坐低觀察，樓底夠高，日光由落地玻璃透入嚟，成個空間感幾好，唔會覺得侷促。食客平均俾到 4.0/5 分，證明整體體驗唔差。不過要提提你，因為環境開揚，個別熱賣時段或者坐正走廊位，人來人往會比較嘈，如果想靜靜哋傾偈，訂位時最好向職員要求坐入啲。呢度嘅氣氛幾啱情侶約會，或者兩三個朋友想搵個舒服地方坐吓。
講到食，呢度晚市星期六、日係行環球半自助餐。按我哋觀察，重點似乎唔係鬥多款。刺身同海鮮有 4/5 分，算係穩陣，但熱盤部分只得 3.5/5 分，選擇相對集中。好似個西冷牛扒配蘑菇及柚子胡椒、三文魚伴黑糯米配香茅椰子汁，呢類 fusion 菜式明顯花過心思，唔係平時 buffet 見到嘅標準貨色。呢個就係 trade-off：你唔會見到幾十款熱盤任你揀，但食到嘅幾樣嘢，煮法上會比一般自助餐有少少新意。所以如果一心諗住主攻熱盤、要食勻十幾個國家菜式，呢度未必滿足到你。
至於下午茶時段，你要搞清楚，呢度係行 set 嘅形式，每位一份，唔係自助餐任食，所以唔存在回本或者補餐速度嘅問題。個 set 由鹹點到甜品都跟足，上餐速度流暢。我哋睇返啲食評，鹹點例如青蘋果蜜瓜沙律杯，都幾開胃。但真正嘅主角明顯係甜品，有成 4.5/5 分。好似用上日本直送嘅靜岡蜜瓜，又有指定嘅 Venchi 75% 特濃黑朱古力同布龍泰開心果意大利雪糕，用料一啲都唔馬虎。不過我哋留意到，餐牌無特別提 scone，如果你係為咗食傳統英式鬆餅而嚟，可能要諗諗。整個下午茶時段由 3:00pm 到 5:30pm，時間算充裕。
總結嚟講，呢度啱邊啲人？又唔啱邊啲人？適合：追求環境、鍾意打卡嘅朋友；專攻甜品嘅人，特別係對日本水果同品牌雪糕有要求，揀下午茶 set 會幾滿意。未必適合：想喺自助餐食到大量熱盤回本嘅大胃王；一心想食傳統英式鬆餅（scone）嘅下午茶愛好者；或者追求絕對寧靜嘅食客。簡單啲講，想同朋友喺個靚環境食啲有特色嘅甜品傾吓偈，揀下午茶 set 係唔錯嘅選擇。如果想試多少少鹹食，又唔介意熱盤款式相對精簡，咁個週末半自助晚餐都可以一試。
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