內幕觀察：7點半之後海鮮位補得慢，波士頓龍蝦同生蠔每次只出10-15隻，慢一步就要企定排隊。
場景同座位｜新葡京3樓，樓底高過一般商場一截，枱與枱之間約1.5米，傾偈唔會聽到隔離枱。座位以4人卡位同6人以上長枱為主；卡位私隱度明顯高，2-4人情侶/朋友聚會啱用；家庭客超過6個人，訂位時講明要長枱會坐得鬆動啲。景觀係望澳門市景，晚市燈光偏暗，重心返晒去食物。
實測重點｜我哋編輯4個人週末晚市直擊，本來為海鮮而來，最後反而中式熱盤更出色。蟹肉籠仔飯鋪到成板蟹肉上面，唔係得幾條絲，飯出爐夠熱同乾身；豆腐鯪魚球煲入面有5-6粒手打魚球，湯底清甜。相反海鮮就有trade-off：我哋7點半去到，龍蝦同生蠔補得慢，每轉只見10-15隻；刺身區得4-5款，三文魚厚度正常但油脂感一般。炸物方面，炸魚薯條喺熱盤區放超過15分鐘口感開始變腍，呢點要留意。
訂位同時段｜按我哋觀察，週末晚餐最好提早1-2星期訂，想要卡位更加要趁早；平日午餐相對鬆動，早3日通常仲有位。想食得穩陣，揀午市或者晚市頭輪入場，頭90分鐘出餐最齊、溫度最穩。唔想7點半先至追海鮮的話，6點幾入場明顯輕鬆。
回本路線｜我哋唔建議一入場就衝海鮮吧同人逼。先去即製檔口攞鵝肝同片皮鴨，通常每人限1-2件，遲咗就無。中段主攻蟹肉籠仔飯同幾款中式小炒，最後留3成肚比甜品，試埋日葡式抹茶木糠蛋糕；慢慢食足2-3個鐘，節奏舒服過度逼海鮮。
呢間啱邊啲人｜重視環境同服務、鍾意試特色中葡路線嘅人會覺得值，特別係2-4人想hea住傾1.5-2個鐘以上嘅聚會；對海鮮有興趣但唔需要一次過掃10隻生蠔+8隻龍蝦嘅朋友，都食得開心。
呢間唔啱邊啲人 - 海鮮狂迷：目標要食到10隻生蠔加8隻龍蝦先走，遇著每轉只補10-15隻，7點半後幾乎一定要排。 - 心急族：淨係預30-45分鐘快食醫肚，呢度節奏偏慢，建議預2個鐘先叫舒服。 - 刺身主導嘅人：刺身得4-5款，三文魚表現屬過關，未必滿足想掃多款厚切嘅期望。 - 介意燈光要夠光嘅打卡派：晚市光線偏暗，影相要調高1-2格曝光先好睇。 - 唔想排隊嘅朋友：7點半後海鮮位容易出現等候，1次要等5-10分鐘唔出奇。
總結｜講真，呢度唔係比你瘋狂掃海鮮，但中式熱盤有料到（蟹肉鋪滿面、魚球有5-6粒），環境坐得舒適、間距1.5米，配合頭90分鐘出餐較齊，慢慢食2-3個鐘先食到佢啲重點。海鮮要靠運氣同時段，刺身得4-5款要有心理準備；識揀檔次同時間，先食得過癮。
免責聲明：以上內容綜合網上公開食客口碑撰寫，僅供參考。各人口味不同，實際感受可能有差異。建議預訂前到各平台比較最新價錢及條款。
