銅鑼灣有超過 10 間酒店下午茶，點解 Ebb & Flow 擺喺大堂正中央都照樣喺平日 3 點第一輪坐到 6 成？按我哋編輯觀察，客人以 2-4 人閨蜜組合為主，樓底高、自然光齊曬，影相唔使落 filter；梳化位之間距離算闊，傾計唔會迫，但因為喺大堂中央，人來人往係預咗，想要100% 私隱就未必啱。
講到食物，呢個三層架一上枱你就知佢唔走傳統英式：鹹點冇青瓜三文治，換成北京烤鴨卷同炸蝦丸呢啲偏中式小食；甜點層我哋打分平均 3.7/5，款式會跟聯乘主題定期換，今次試到嘅楊枝甘露布甸穩陣，另外仲包埋一杯 Häagen-Dazs 雪糕（1 杯裝）。Scone 方面，佢用鹹蛋黃醬配英式鬆餅，上枱係暖嘅，但鬆化度一般；同傳統 Clotted Cream 比，接受度真係 50/50，有人啱口味、有人覺得怪。之前出過嘅榴槤主題甜品，網上評價都係兩極，一半讚特別，一半話味道唔對路。
想食得精明啲，時間同次序要計過。呢度通常分兩輪，每節限時大約 2 小時；我哋試平日第一輪 3 點，環境相對靜，背景路人少啲，影相易好多。三層架一到我會先搞掂個鹹蛋黃 Scone（趁熱必須），再由鹹點食到甜品；飲品方面，基本茶或咖啡可以 refill。呢 set 係兩位用，如果想坐到採光最正嘅梳化位，訂位時記得講明兩位要靠窗，雖然唔 100% 保證，但試下無妨。
呢間唔啱邊啲人？ - 3 類人要諗清楚：其一，食量大想當 late lunch 食到七八成飽嘅，你會覺得份量偏少；其二，追求 100% 經典英式（青瓜三文治 + Clotted Cream + 果醬）嘅，呢度走創意路線可能唔係你杯茶；其三，唔好甜食嘅，因為成個架入面甜點佔超過一半，吸引力會大打折扣。相反，如果你鍾意試新嘢、接受港式 fusion，加上每次換主題有新鮮感，兩小時坐得舒舒服服影到靚相，呢個兩位 set 都算食得過。
免責聲明：以上內容綜合網上公開食客口碑撰寫，僅供參考。各人口味不同，實際感受可能有差異。建議預訂前到各平台比較最新價錢及條款。
